↑大阪の適塾なのだ。えのさんと緒方洪庵先生とのツーショット。この東京大散歩日記は、新天地を求めて、引っ越しました。これからは「えのさんの東京パラダイス」。ヨロシク。


by eno_san
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<   2008年 06月 ( 31 )   > この月の画像一覧


今晩も、ワイフが遅いので、冷凍庫から、うなぎです。
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調理の説明文には、小骨が喉に刺さることがあります!
そこで、煮て、あぶって、柔らかく。
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どうです。美味しそうでしょ。

で、食後のコーヒーブレイク。
夕刊と、読み残した朝刊の記事を左手に・・。
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本日の東京新聞・朝刊の記事です。
女性の肌を研究して、うん10年のえのさん、切り抜きしちゃいました。
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記事によれば、「日焼け=健康」から、「紫外線=体に悪い」
という意識の変化で、首都圏の女性は年々色白になっているのです。

夏、羽田の東急ホテルのプールサイドで、
小麦色に肌を焼いたあの頃が懐かしい。(え)

「肌の色は、社会や時代の価値を反映します。最近の女性が白い肌を好むのは、健康志向や「もち肌」という日本文化の見直しの現れなのかもしれません」
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同じく東京新聞の、「放送&芸能」欄、ドラマ月評です。
そこに書いてあった文章に、えのさん感じ入ってしまいました。  040.gif

環境破壊、食料危機、格差亀裂、年金破綻等々と、
私たちはいま戦時にも似た不安に包まれている。

ドキュメントであれ、ドラマであれ、この不安をどれだけ肌で感じているか。
少なくても、不安の中を生きる緊張感ぐらい掬い取ってくれないと、
日々のニュースが不安を煽り、娯楽がそれから目を背けさせる退廃に陥る。

土曜ドラマ「監査法人」(NHK)が、企業の会計監査を題材に、
社会批評性に富む人間ドラマを濃密に見せている。(以下、略)  040.gif
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by eno_san | 2008-06-30 21:55 | ■ヘルシー料理
よく新聞に、首相一日の動靜が出ているじゃないですか。
今日の首相は、「一日、公邸で書類の整理」とか。

えのさんは、今日、終日、雨模様につき、
「TSUTAYAに売る本の整理と、ハイビジョンのテレビ番組を鑑賞」
ということになりますかね。

NHK大河ドラマも、とうとう、橋本左内までもが出てくる
風雲急つげる幕末モードに突入。

これから、どうする、どうなる家定と篤姫?
えのさん、幕末ものが大好きなので、目が離せません。(笑い)
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徳川家定さんのこと。
遺骨が調査されていないのではっきりはしないが、
肖像画で見る家定はなかなかの美男子である。
幼少に患った病気で目の辺りにあざが残ったが、絵には描かれていない。

篤姫、天璋院さんのこと。
明治16年(1883年)に東京の千駄ヶ谷徳川宗家邸で死去、享年48。
自分の所持金を切り詰めてでも元大奥の者の就職や縁組に奔走していたため、死に際してその所持金はたった3円(現代の6万円)しかなかったという。

東京都台東区上野の寛永寺に夫・家定の墓と並べて埋葬された。
戒名は、天璋院殿敬順貞静大姉。

(ウズペキアより)
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by eno_san | 2008-06-29 20:11 | ★携帯カメラ日記
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上天気で、Tシャツ1枚でもOKです。
久しぶりに、太陽がまぶしいのだ。
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帰る前に、お土産を買わねば・・。
ここのお店の、白と茶色の温泉まんじゅうが美味です。
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帰りもロマンスカーなので、新宿に到着。
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アルタ前の新宿ステーション・スクエア、
そこに現われたのは、黄レンジャーさん?

なんと、ここでAさんと出会ってしまいました。
まさにアポなしの、偶然の出会いです。
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西口の「思い出横町」で、暗くなるまで。(笑い)
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by eno_san | 2008-06-28 20:56 | □新宿・代々木

27日。ポーラ美術館へ

小田急のロマンスカーです。
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後ろは、オリエント急行になっています。(笑い)
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箱根湯本に到着です。駅の上にある「かっぱ天国」は、健在です。
日帰り温泉 野天風呂 750円。
その昔は、よく行ったものだけれど・・。
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まず、箱根ラリック美術館へ。
ルネ・ラリックは、アールヌーヴォー、アール・デコという2つの美術様式を
橋渡しした、フランスを代表する装飾美術工芸家です。

晩年はオリエント急行などの装飾でも卓越したセンスを発揮。
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いよいよ、ポーラ美術館です。シャガール展をやっていましたが、
えのさんのお目当ては、常設展示のほうです。
買った絵葉書は、これです。
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岡田三郎助「あやめの衣」、杉山寧「水」
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宿は、山の中です。
はつはな  072.gif072.gif072.gif
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by eno_san | 2008-06-27 21:39
自画像を描いている時間もないので、鏡があれば、こうして・・。
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18時近くなのに、外は明るいですよね。
で、目白駅前の証明写真を撮るBOXで。
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~作りかた~
①鍋を熱し、中火、オリーブオイルを鍋に入れ、温まりかけたらガーリックを
②ニンニクの香りが出てきたら、すぐに、トマトのザク切りを入れる
③沸騰したら、塩を小さじ1入れる
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④とろみが付いて煮詰まってきたら、ベーコン、パルメザンチーズを入れ、
さらに煮詰める(チーズが入ると焦げやすいので注意)
⑤適当に煮詰まったら出来上がり。味を見て塩コショウで加減。
⑥ソースをスパゲティーにかけ、上にシソを散らしてできあがり。

あ、これは、リンク仲間の ayakoishii.exblog.jp さんの
<トマトソースのスパゲティー青しそ風味>でした。
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本日、山形在住の後輩から、サクランボが送られてきました。
この場をかりて 厚く 御礼を 申し上げます。
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では、早速いただきま~す! 011.gif
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by eno_san | 2008-06-26 21:05 | ■ヘルシー料理

詳細は書けませんが、Bさんと馬場のお店で久しぶりのデートです。
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食事中、別件のAさんから携帯メール。デートの申し入れです。
まいったな~。

Aさんと、別れの投げキッスをして、
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恵比寿でAさんと、です!

裏道にある 「駄菓子バー」 です。

「ここ面白そう~」と、2人で仲良くお店に入ったのですが、
スタッフのご案内が、オヤジ2人が飲んでいる席なんです。
つまり相席です。

ちょ、ちょっと~、こっちは、大事なデートなんだぜ!

他にもカウンター席や、テーブル席もいっぱい空いているのに!なんで!
えのさん。「もう、いい!」と、店を出る。
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結局、いつもの恵比寿、ほの字です。
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お互いに「ほの字」なので、まぁ、いいいか。

いずれにしても、まだ混んでもいない段階で、「ここに座れ」はないよね。
それも、「すみません」という意味あいの言葉は一切ありません。
スタッフの笑顔とか感謝の言葉もない、まずい対応は致命的です。

僕らは、お店のスタッフの生き生き、元気に対して、お金を払うのだ。

優しい言葉、細かな気遣い、
それこそ、「たまに行くなら、こんなお店」なのだ!

味は、旨くて当たり前! なんだから。

More えのさん かく考えるのだ。
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by eno_san | 2008-06-25 22:45 | □目黒・恵比寿
今日も早いご帰還、を証明するために、18:30、
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電車を降りて、学大駅の到着時間が出ている電光掲示板を撮ろうした。

シャッターのタイミングが狂い、ホーム上の人物になっちゃいましたぁ。
今の時期の、着ているものがわかるので、まぁ、いいか。(笑い)
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帰宅後は、1,2,3,4の順番で、ちびちびじゃなくて、ぐいぐいと。(笑い)
酒の肴は、本日発売の「デジタルTVガイド」です!
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そうこうするうちに、「クローズアップ現代」が終わって、「歌謡コンサート」です。
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いやぁ~、今日がひばりさんの命日だったのですね。
それも、亡くなられてから、早や、丸19年ですよ、あなた。(え)
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美空ひばり<みそらひばり、1937年(昭和12年)5月29日 - 1989年(平成元年)6月24日>は、数々のヒット曲を歌い銀幕スターとして多数の映画に出演した昭和の歌謡史を代表する日本の歌手であり、女優。 
・・・ 以上@ウズペキア。

More UFOを見たいですか?
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by eno_san | 2008-06-24 22:22 | ★携帯カメラ日記
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004.gif 髪の毛が生えますように!
066.gif
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あと40ページで読了の本です。タイトル、わかりますか?

ちょっと紹介するのは・・。

まぁ、いいか。

石原慎太郎著 『老いてこそ人生』 (幻冬舎文庫・540円)です。

きみぃ~。老いてこそ、
人生の神髄がわかるのだよ。007.gif
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人間、老いたら、食べるべきは、ビビンバでしょ。071.gif

ニッポンハム 
スープ・コチュジャン・ごま油付き

炭火焼き ビビンバ 

牛肉と6種の野菜
美味しく健やかに

韓流苑 (はん りゅう えん) 

ご飯があればすぐできる
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人間、老いたら、見るべきは、NHKの教育テレビでしょ。037.gif

 9:00~ きょうの料理 名人塾・笹島シェフの手打ちパスタ
 9:30~ おしゃれ 藤村俊二のファッション指南
10:00~ 趣味・やさしい製本入門 「和とじの写真集を作ろう」
10:25~ 知る楽・オペラ偏愛 ▽ベルディ
10:50~ 視点・論点
11:00~ 中国語  帰省レポート ふるさと杭州のローラ 小池栄子

052.gif 途中で、寝てるかも。032.gif
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by eno_san | 2008-06-23 20:40 | ★書を捨てて街へ
昨日は、横浜に行く前に、ワイフの髪をカットしましたが、
今朝は、お互いにヘアカラーをして、黒々に。(笑い)
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ワイフは、お友達とランチということなので、えのさんは六本木へ。
六本木ヒルズの屋上は、スカイデッキになっているのですね。

<東京上空の風を感じる>

ちょっと怖そう。(笑い)
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まず、腹ごしらえで、写真右のラーメンを。
無双というお店なんですが、海苔(のり)に文字が書いてありまして、ビックリ。
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富士フィルムのショールームで、写真展が開催されていたので、寄り道です。
南紀・熊野の古い道は、世界遺産になるだけあって、神秘的でした。
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ミッドタウンの中は、混んでいなくてスイスイ状態。
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ポーラ文化研究所のM女史から、サントリー美術館で開催中の
KAZARI  日本美の情熱」 展の招待券をもらったので見物です。

初めて見るものばかりで、新鮮でしたね。
ただの「かざり」じゃなくて、用と美を表現していました。
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ペットショップでは、ビーグル犬が高値で売られていました。
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by eno_san | 2008-06-22 18:00 | □広尾・六本木

横浜山手西洋館に、フランスを代表する洋食器ブランドと日本を代表する
伝統工芸の器を使い、様々なジャンルのクリエーターが東西融合の
コーディナートを展開。 (6月22日まで開催)
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今から約150年前、日本の美意識は世界を魅了しました。
19世紀末、日本の美は海を渡り西洋美術、欧米ファッションなど
様々な分野に影響を与え、新たな様式までもが生まれました。
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ジャポ二ズムのムーブメントが起こったのです。そして150年後の今、
また新しい日本のブームが起こっています。
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「禅スタイル」です。10数年前からフランスでスタートした「禅ブーム」は、
インテリアをはじめ庭のデザイン、建築空間へと今もなおひろがりをみせています。
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しかし、日本では、自国文化への関心は薄れ、海外でブームになった
日本のスタイルから逆に影響を受けている傾向があります。
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そこで私たちは、ジャポ二ズムの再来を願い、
今一度「品位」ある日本らしさを見つめ直し、日本文化のもつ良さと、
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フランスのもつ優美でエレガントなエスプリとを自由な発想で組み合わせ、
新しい東西融合のライフスタイルの提案を試みました。
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フランスと日本の感性が響き合い、新たな日本発の価値を創造し、
この山手西洋館から発信していきたいと願っています。

総合プロデューサー 前谷祐一 (以上、パンフレットより)
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いやぁ~、実に意欲的な展覧会でした。(え)
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横浜市イギリス館、山手111番館、山手234番館、
エリスマン邸、ベーリック・ホール、ブラフ18番館、外交官の家。
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ワイフと2人でじっくり見て回りました。
左の写真は、ベーリック・ホールを観察する男の子。

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by eno_san | 2008-06-21 23:55 | □横浜めぐり